Blaubeere

Veröffentlicht am 30. November 2024 um 17:48

Dieses gestickte Bild ist zu verkaufen.

 

Was ist der Unterschied zwischen Blaubeeren und Heidelbeeren?

 
Die wichtigste Info vorweg: Es handelt sich nicht um verschiedene Beeren – zwischen Blaubeere und Heidelbeere gibt es keinen Unterschied. Die Bezeichnung der süßlich schmeckenden Beere ist von der Region abhängig, in der sie geerntet und vor allem gegessen wird.
 

Die tatsächliche Farbe von Blaubeeren

 

Obwohl Heidelbeeren allgemein als „blau“ bezeichnet werden, ist ihre tatsächliche Farbe ein tiefes Violett. Ihr wahrgenommener Blauton ist sowohl auf die reflektierenden Eigenschaften ihrer Schale als auch auf unsere visuelle Farbwahrnehmung zurückzuführen. 

 

Wie gesund sind Blaubeeren wirklich?


Heidelbeeren enthalten viele Mineralstoffe wie z.B. Eisen, Kalzium und Kalium.
Ihr hoher Gehalt an Ballaststoffen bedingt den verdauungsfördernden Effekt. Die enthaltenen Gerbstoffe macht man sich in der Naturheilkunde zunutze: Getrocknete Beeren werden gegen Durchfallerkrankungen verwendet.
 
Ballaststoffe, Kalium, Folsäure, die Vitamine C und B6 sowie sekundäre Pflanzenstoffe, dafür null Cholesterin – all das liefern Heidelbeeren. Und all das benötigt der Körper für ein gesundes Herz. 

 

Sind Heidelbeeren gut gegen Bauchfett?

Sie sind nicht nur fett- und kalorienarm (43 kcal pro 100 g), sondern sollen gemäss einer aktuellen Studie der Universität Michigan auch helfen, den Bauchumfang zu reduzieren. Der Grund hierfür sind die in den Heidelbeeren zahlreich steckenden Polyphenole. Diese reduzieren nachweislich die Bildung von neuen Fettzellen.

 
Blaubeeren sind nicht nur gesund und geschmackvoll, sondern erfreuen mit ihren unterschiedlichen Blau- und Lilafarben das Herz. Deshalb machte es auch Spaß, dieses Bild zu sticken. Es erinnert mich an Geschmack des Sommers😋! Ich fand ein Gedicht von Margit Farwig zur dieser Wunderbeere (s.u.). Margit Farwig, geboren in Schlesien, wohnt in Schüttorf und schreibt Lyrik und Prosa. 

Gedicht zur Heidelbeere


Heidelbeere

Gedicht von Margit Farwig 

 

Verlockend hängt im Morgentau

Die Heidelbeere elfenblau

Nach Beerensitte, altem Brauch

Verweilt geduldig sie am Strauch.

 

Für Tier und Mensch hat sie geblüht

Erst weiß, dann rosa sich bemüht,

Zu werden eine grüne Beere

Nahm zu so nach und nach an Schwere.

 

Der Nebelschleier hellstes Grau

Vermischte sich mit Himmels Blau 

Nun so zu leuchten wie die Nacht

Zu schmecken gleich der Himmelsmacht.

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